测试一下你的日常饮食中的营养意识
良好的营养源自各种食物之间的品种和数量的搭配,即饮食结构。饮食结构而非某种单个食物才是决定合理营养的关键。不过,在饮食均衡的基础上,有些食物已经被大量的研究证明具有非同寻常的健康价值,是食谱中不可或缺的重要部分。
你的食谱中是否包含这些食物,即使不能直接决定你的营养状况好坏,但至少可以说明你的营养意识是否足够。以下测试的是你是否经常食用这些食物,进而反映你的营养意识。以每星期(周)吃3次或3次以上为“经常”,每周少于3次为“不经常”。
1. 是否经常食用大豆制品,如豆浆、豆腐、腐竹、豆腐皮、干豆腐、素鸡等。
2. 是否经常食用奶类,如牛奶、酸奶、奶粉、奶酪、羊奶等。
3. 是否经常食用菌类,如木耳、香菇、蘑菇等。
4. 是否经常食用粗粮,如全麦、小米、玉米、燕麦、荞麦、杂豆类等。
5. 是否经常食用橄榄油、亚麻油或含有它们的调和油(三者合并计算次数)?
6. 是否经常食用大蒜、洋葱和大葱(三者合并计算次数)?
7. 是否经常食用西红柿、胡萝卜和南瓜(三者合并计算次数)
8. 是否经常食用新鲜水果(果汁或水果制品不算)?
9. 是否经常食用加铁酱油、低钠盐和水果醋(三者合并计算次数)?
10. 你是否做到了排便通常以及体重大致正常?
上述10个问题,每题10分,凡答“是”者得10分,答“否”者得0分。总分60分为“及格”;80分及80分以上为“优秀”; 40分及40分以下为“很差”。
来源:搜狐网
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