国家机关推行节约粮食行动体现出什么

据新华社北京电：国务院机关事务管理局和中共中央直属机关事务管理局日前发出《关于做好中央和国家机关节约粮食反对食品浪费工作的通知》，要求中央和国家机关开展节约粮食、反对食品浪费工作。通知要求，各部门、各单位要广泛开展节约粮食、反对食品浪费宣传教育，广泛宣传当前国际市场粮食紧缺的严峻形势，形成反对浪费粮食和食品的强大声势。（2008年7月16日《大河报》）

  民以食为天，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。不要人没有粮食吃无法生存下去，包括一些牲畜和人一样，离开粮食同样无法生存下去。７月１５日，国务院机关事务管理局和中共中央直属机关事务管理局日前发出《关于做好中央和国家机关节约粮食反对食品浪费工作的通知》，要求中央和国家机关开展节约粮食、反对食品浪费工作。各部门、各单位要高度重视，加强组织领导，制定目标具体、责任明确、措施有力的工作方案，并抓好落实。

  该通知严格要求，要切实抓好机关食堂节约粮食工作。要加强粮食和其它副食品及原材料的采购、贮存和加工管理，防止腐烂变质。根据卫生可口、营养健康、经济适量的原则烹饪制作食品，搞好营养配餐，尽量减少剩余，对于剩余食品要进行回收处理。要加强就餐管理，在餐厅明显位置摆放和张贴提示牌和宣传标语（画），提醒用餐人员适量选购或取用，避免浪费。同时要在餐厅安排监督人员，对于倾倒剩菜剩饭的行为提出批评。中央带头发出这样要求，也许在建国以来还是第一次吧？

  笔者作为一名农民出生的人，深知农民种粮的艰辛，农民种地所吃的苦，是城市人永远不知道的，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，就是对农民种粮艰辛的最真实写照，一粒粮食，农民要滴出多少汗水谁知道？只有农民自己知道。夏天，当城市人坐在凉爽的空调房间里，你知道农民在干啥吗？他们在冒着高温下，在“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐。粒粒皆辛苦。”农民永远是艰辛者。

国务院机关事务管理局和中共中央直属机关事务管理局日前发出《关于做好中央和国家机关节约粮食反对食品浪费工作的通知》，要求中央和国家机关开展节约粮食、反对食品浪费工作。希望这个《通知》能够真正成为现实，不是一个空口说白话的《通知》。

  说起浪费粮食这个话题，确实在我们生活中存在严重现实，北京某高校邀请笔者讲学时，笔者在该校食堂就餐中，按说大学生们应该理解粮食来之不易这个最简单的道理，但令人想象不到的是，这些满脑子知识文化的大学生们，浪费粮食是如此惊人，一个白白的大馒头咬了两口，不想吃了随手往垃圾箱一扔，包括饭菜等食物。为此事笔者在所讲学的班级大学生中，作了一个小小调查，所调查对象中，有政府城市家庭孩子，也有农村家庭的孩子，调查结果让笔者也难以相信，因为他们的回答几乎一样，吃不完带走，同学们见了怕丢人，只有扔掉。几位农村家庭出生的孩子和城市家庭出生的孩子，唯有不同的是，农村家庭出生的孩子们说，扔掉也知道可惜，我们这些农村家庭出生的大学生，和干部、父母亲是大款（企业家）家庭出生的大学生相比要好的多，他们有时吃不到一半就倒了。大学生浪费粮食严重，应该引起高校领导和老师们重视。

  节约粮食，珍惜粮食，这话说起来容易，但真正做起来确实难，咱们国家最大粮食、食品浪费，应该在高档宾馆、饭馆的餐桌上，为什么？因为凡是去高档宾馆、饭馆消费者，一桌饭菜、烟酒下来，少则上几千块钱，多则超万元的消费者，大都是公款消费，浪费再多的钱，反正不用自己掏腰包是国家的，花再多钱自己心不痛，公款浪费应该名列榜首。真正自己掏腰包者，去浪费者很少。

  国务院机关事务管理局和中共中央直属机关事务管理局日前发出《关于做好中央和国家机关节约粮食反对食品浪费工作的通知》，体现出什么？体现出粮食的主贵的重要性。（吴贤德）