巴黎的味儿重过国内。

巴黎的味儿很重，很杂；浓浓的咖啡香，热腾腾巧克力的香，诱人的美食香，和那让世界都香起来的香水香。甚而，逆行于巴黎的街道上，可毫不费力的嗅到各地人民的味道：欧洲，亚洲，非洲，美洲，之中，唯数亚洲没味儿。我看欧洲的味儿是添加的，是香水的味儿；而非洲的味儿来自原始，野性；美洲的，还在仔细嗅。

香臭不分家，谈了巴黎的香，连带就是它的臭。它的香为世人皆知，其臭，则须我们来揭露，巴黎特有的臭是骚臭，经常出没在车站的角角落落，我们都明白其来源；不是说法国人讲文明吗，怎么也随处放水呢，是啊，他们文明，但更崇尚闲散，自由，怎么着舒服怎么来，当然，这些水肯定不是那些坐办公室的主儿给放的，大多是些流浪汉，露宿街头的爷们儿为给自己方便，才给别人留味儿的。流浪人，在巴黎可谓一大现象，大家也见怪不怪了，从他们身边走过（几米远处），那味儿，会让你终生难忘，回味起国内那些要饭的，只叹！他们太无味儿。

巴黎还有一臭，臭的情形酷似中国的臭豆腐，是闻起来臭，吃起来香，它就是巴黎臭豆腐 - 奶酪，刚开始从奶酪店门前过时，都用跑的，捂着鼻子跑，恶心直往上冒，有胆量的试着吃了几次后，竟迷恋到拿它当饭吃了，造成的后果就是，买衣服得加尺码了。

从小嗅到的外国味儿，首当其冲，是香味儿，确切的是香水味，而这些味儿，我以前从未闻过，常遗憾，自己家没味儿，无从闻起。

在我读初中时的一天，突然被位较近亲的同学告之（孩子们可能那时的嗅觉才发育），“你有味儿，一种怪味儿”，我有味儿！有味儿了，不知道是心喜，还是紧张，因为我始终未察觉得自己身上有味儿，我们的味儿往往是通过他人来体察，而自己是麻木其中的。听了她的话，我闻了闻自己的衣服，什么也没闻到！可她还是坚持说有，还强调：“就你们家的味儿”。事后想想后，可能是烟草味，祖父的味儿，我们家的味儿，那是真正的烟草味儿，一种像雪茄一样的卷烟，很呛，每每看到笼罩在烟雾萦绕下的祖父，就如一尊活佛在对我笑，他那叫个陶醉，我那叫个痛苦。整日被烟熏，熏到最后的我，已经可以去熏别人了，我自是什么也闻不出了。

我的味儿是祖父给的，现在都佩服当时的坚强意志，是怎样度过那十几年云雾日子的。祖父的烟，应该用“抽”来形容，“吸”的力量略显微弱，他的卷烟，是自己买来烟叶，自己卷，我所有的读书岁月，就是伴随着他的一只只卷烟度过的。祖父和所有吸烟族一样：晨时，睁眼就抽，餐前，餐中，绝不拉下，饭后更是烟不离嘴，时常烟灭了，还被叼在嘴里，和婴儿嘴里叼的奶嘴有异曲同工之妙；但戒烟可比断奶难多了，成人的毅力往往不如婴儿。在祖父那儿，暮色十分，乃是灯不灭，烟不灭，家里的白墙，白色家具全给熏成烟黄色。估计，我越长越不白，和这也有牵系。

通过一位非洲朋友得知，“你们亚洲人也有味儿，闻不到，是你们习惯了”，此番话是在我的刺激下说的，因为大家关系熟了，我直言不讳的说，你们外国人喷香水，是体味儿重，我们中国人不习惯用，因为俺们没味儿。

小时候家住博物馆旁边的我，方便的穿梭在外国人堆里，错误的认为，外国人都是香的。印象深刻的记得，和一个老外同时去公厕，在她用过后，公厕里是香气长留，要知道，早年间国内的公共厕所，特别是夏天，空中的黑仙女，坑里的白宝宝，那年头，我们仅仅是那里有味儿，去厕所得带口罩。

夏天在巴黎乘地铁，最热时，可能也得带口罩，这里因为气候原因，几乎所有的地铁是只有暖气，没冷气，而外加上西方人身体分泌过于旺盛，当车门打开的那一瞬间，迎面就是一阵“硫酸”，我常是先在车外吸口气鲜气，再进去，大家粘在一起，憋到下一站，再探出头呼出废气吸点鲜气。也许我们没在国内见过老外挤车，在巴黎，我是见识了，丝毫不亚于国内，得所有人一起收腹，车门才能关上。

其实，除了体质本身，主要是饮食问题，他们一餐饭，要吃遍我们一星期的种类，餐前的沙拉，小点心，之后的主食（通常是肉类），完后的甜点，奶酪，酸奶，咖啡，等，丰富之极。并且顿顿不离奶酪，黄油，这些高热量的食物，使得他们冬天不怕冷，不论多冷，年龄不管多大，光腿丝袜穿裙子，还都是丝裙（这里的衣服不怎么分季节）是普遍现象。

从现实的角度看，非洲人的汗腺是较发达的，他们很多人夏天反而穿的比平时多，是衬衣加T恤，为礼貌的遮盖体味儿。香水不是万能的。阿拉伯人，同样基于饮食原因，总能从他们身上，房间里，嗅到些零星的膻味儿，他们整天吃的食物就是羊牛肉。

亚洲人，不是没味儿，是没什么天然的体味儿，比起西方人，我们吃的很清淡了，但从以往的经验来看，我们身上也带有附加味儿，可以说是油烟味儿，良好的体现了“民以食为天”的原则。哪国人都要天天做饭，不过巴黎这里的人，讲究天天洗澡，一日两次，自然天天换衣服，特别是做饭穿过的衣服，刚说阿拉伯人，他们的味儿，大部分是来自饭味儿。

一位法国美食家，在谈到现代法国饮食时说：‘现代的法国年轻一代，已经不像从前的法国人那样重视饮食；在乎每餐饭；认真经营吃饭这个过程了；他们是全然可以拿盘沙拉，伴着一截面包坐在电视机前吃的一代。“吃”和“性”，人生两大要事，时尚的现代人都去“性”了，没人来管“吃”了，所以美食也越来越不好做了。‘

看来“食色，性也”从古至今，由里到外，恒守不变。蹊跷的出入是，“性”之存，乃“食”之大忌也。